Häufige Fragen zur Ernährung und zum Trinkverhalten bei Herzinsuffizienz
Gibt es Nahrungsergänzungsmittel (Vitamine, Elektrolyte oder Kräuterpräparate), die das Herz bei Herzinsuffizienz stärken können?
Nahrungsergänzungsmittel sollten grundsätzlich nur eingenommen werden, wenn sie von den behandelnden Ärzt*innen empfohlen und verordnet werden, denn die Präparate können im Einzelfall schaden, wenn sie beispielsweise zu hoch dosiert sind und/oder die Einnahme von lebenswichtigen Medikamenten beeinträchtigen.
Soll ich weniger trinken, wenn ich an Ödemen durch die Herzinsuffizienz leide?
Bei einer Herzinsuffizienz kommt es zu Wassereinlagerungen in verschiedenen Geweben (Ödemen). Der Gedanke liegt nahe, die Ödembildung zu verringern, indem man weniger trinkt. Leider ist das nicht so einfach, denn der Organismus braucht die Flüssigkeit für alle Körperfunktionen. Wer zu wenig trinkt, erhöht das Risiko für Verwirrtheitszustände, Stürze, Herzrasen und Nierenerkrankungen. Um das zu vermeiden und gleichzeitig aber nicht zu viel Flüssigkeit aufzunehmen, empfehlen ärztliche Fachgesellschaften Patient*innen mit Herzinsuffizienz täglich rund 1,5 Liter Wasser zu trinken. Bei starken Beschwerden durch die Wassereinlagerungen können Sie die Trinkmenge in Rücksprache mit den behandelnden Ärzt*innen vorübergehend reduzieren.
Wieviel Salz ist bei Herzinsuffizienz erlaubt?
Sowohl Menschen ohne als auch mit Herzinsuffizienz sollten höchstens 6 Gramm Salz täglich zu sich nehmen. Herzinsuffiziente Menschen müssen sich im Vergleich zu gesunden nicht mehr einschränken. Aber Vorsicht – bei der hierzulande verbreiteten Ernährungsweise nehmen alle Menschen viel zu viel verstecktes Salz zu sich. Dieses Salz, dass wir alle unbewusst aufnehmen, ist vor allem in Brot, Wurst, Käse und Fertiggerichten enthalten. Diese Produkte sollte man daher nur in Maßen verzehren.
Darf ich hin und wieder ein Glas Wein oder Bier trinken?
Wenn keine Begleiterkrankungen und vor allem keine Alkoholabhängigkeit bestehen, gelten für Patient*innen mit Herzinsuffizienz die gleichen Empfehlungen für einen maßvollen Alkoholkonsum wie für gesunde Menschen. Frauen dürfen dabei nur die Hälfte der für Männer empfohlenen Menge trinken.
- Männer: höchstens ein Glas Wein (230 ml) oder Bier (500 ml) am Tag
- Frauen: höchstens ein Glas Wein (115 ml) oder Bier (250 ml) am Tag